Пивоварня Cerebral Brewing из Денвера, США, представляет имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт является частью ассортимента, ориентированного на ценителей насыщенных и сложных стилей. Производство включает длительное выдерживание в течение 32–35 месяцев в смеси бочек разного возраста. Вкусовая палитра формируется за счет добавления фисташек, какао из Ганы и мексиканской ванили. Продолжительная выдержка в бочках создает мягкую и интегрированную структуру напитка.