Пиво Bird of Paradise от пивоварни Cerebral Brewing из Денвера, США, представляет собой фруктовый кислый эль, насыщенный добавлением клубники, голубики и маракуйи. Этот сорт относится к крафтовому направлению и создается с акцентом на использование большого количества ягод и фруктов для получения выраженного вкуса и аромата. В производстве применяется метод кондиционирования на фруктах, что позволяет добиться более естественного и сбалансированного вкусового профиля. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Приготовление на смеси ягод и тропического фрукта создает многослойный профиль, который раскрывается постепенно.