Пивоварня Cerebral Brewing, расположенная в Денвере, США, представляет сорт Bird of Paradise - Blueberry & Peach, относящийся к категории Smoothie Sour. Это пиво создано с акцентом на фруктовую насыщенность и плотную текстуру, характерную для современных пасти-соров. Производство включает кондиционирование на лактозе, что добавляет напитку мягкости и полноты вкуса, ориентированного на любителей экспериментальных и десертных крафтовых сортов. Использование голубики и персика формирует сбалансированный вкусовой профиль, где сладость ягод сочетается с кислинкой, что является отличительной чертой данного релиза.