Пивоварня Cerebral Brewing, расположенная в Денвере, США, предлагает сорт Bird of Paradise - Blueberry & Meyer Lemon, относящийся к категории Smoothie Sour. Это пиво выдерживается на лактозе с добавлением черники и лимона Мейера, что формирует его характерный профиль. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих плотные, фруктовые и кислые вкусы. Выдержка на лактозе создаёт гладкую, насыщенную текстуру, которая гармонично сочетается с ягодной кислинкой и цитрусовой свежестью.