Дрими Тинг

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cerebral Brewing, расположенная в Денвере, штат Колорадо, США, представляет сорт Dreamy Thing, относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это совместная варка с пивоварней Our Mutual Friend, в рамках которой был создан пал-эль в деревенском стиле. Для производства использовались хмели Citra, Centennial и Sterling, а также смесь из 12 штаммов бреттаномицетов, обеспечившая трёхмесячную ферментацию в нержавеющих чанах. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и экспериментальными методами брожения. УТП: Пиво обладает выраженным профилем, сформированным за счёт длительной выдержки на смеси диких дрожжей, что прида