Ретрофлукс

Описание вкуса и стиля

Пиво Retroflux, сваренное в коллаборации с пивоварней Almanac Beer Co., представляет собой американский дикий эль (Wild Ale). Производством занимается компания Cerebral Brewing, расположенная в городе Денвер, штат Колорадо, США. Этот сорт выдерживался в дубовых бочках в течение шести месяцев с использованием смеси собственных культур дрожжей и бактерий, а затем был доферментирован на маракуйе, манго и ванили. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, которым интересны сложные процессы с использованием диких культур и фруктовых добавок. Отличительной стороной данного напитка является его многоэтапное производство, включающее длительную бочковую выдержку и вторичное созревание на натуральных ингредиентах,