А Ля Мод

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cerebral Brewing, расположенная в Денвере, штат Колорадо, США, представляет A La Mode в стиле Imperial / Double Pastry Stout. Это крафтовое пиво выдерживалось 25 месяцев в смеси бочек из-под яблочного бренди и виски Balcones Texas Rye, а затем кондиционировалось на коре корицы, орехах пекан и ванили бурбон. Вкусовой профиль выстроен вокруг оттенков домашнего яблочного пирога, корочки пирога с пеканом и ванильного мороженого. Длительная выдержка в спиртовых бочках и добавление пряностей создают многослойный вкус, который привлекает ценителей насыщенных и сложных десертных стаутов.