Пиво «Barrel Aged Ancient Ruins - Mint Chocolate Chip» от пивоварни Cerebral Brewing, расположенной в Денвере, США, представляет собой имперский пастири-стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и сложных крафтовых сортов, где выдержка и дополнительные ингредиенты играют ключевую роль. В процессе создания напиток проводит от 30 до 45 месяцев в 12-летних бочках Weller и Hidden Barn, после чего кондиционируется на эквадорских какао-бобах, мяте и маршмэллоу. Длительное выдерживание в бочках из-под бурбона придаёт пиву многослойный вкус, не оставляющий равнодушными