Пивоварня Cerebral Brewing, расположенная в Денвере, штат Колорадо, США, представляет сорт Blue Bench IPA, относящийся к стилю американского индийского пэйл-эля. Это крафтовое пиво является вариацией их основного сорта Power Clash West Coast IPA с добавлением еловых побегов. В аромате и вкусе ощущаются ноты ананаса, лимонной вербены и свежести утренней прогулки по лесу, что делает его интересным для ценителей хмелевых сортов с необычными растительными оттенками. Сочетание классической хмелевой горечи и хвойных нюансов создает запоминающийся профиль, ориентированный на любителей экспериментов в рамках крафтового пивоварения.