Пивоварня Cerebral Brewing, расположенная в Денвере, штат Колорадо, США, представляет коллаборационный сорт Cold IPA, созданный совместно с Resident Culture Brewing. Это пиво относится к стилю Cold IPA, который сочетает в себе хмелевую насыщенность с более чистым и сухим профилем, характерным для лагерного брожения. В производстве используются сорта хмеля Simcoe, Mosaic и Strata, что обеспечивает букет с оттенками клубничного напитка, персиковых фруктовых закусок и ароматом свежесрезанных цветов. Этот сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, которые интересуются экспериментальными подходами к классическим стилям. Пиво отличается сложным и многослойным вкусовым профилем, который не оставляет равнодушными люби