Спейс Кейк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cerebral Brewing, расположенная в Денвере (штат Колорадо, США), представляет сорт Space Cake, относящийся к категории имперского ржаного стаута. Это крафтовое пиво с высоким содержанием алкоголя, созданное в сотрудничестве с пивоварней Transient Artisan Ales. Производство включает длительную выдержку в бочках из-под бурбона и последующее дозревание на грецких орехах, мексиканских какао-бобах и мадагаскарской бурбонской ванили. Сочетание ржаного солода, выдержки в бочках и добавок формирует сложный вкусовой профиль, ориентированный на ценителей насыщенных и многослойных крафтовых сортов.