Таймиш

Описание вкуса и стиля

Пиво Time'ish от американской пивоварни Anytime Beer Co. из Ричмонда, штат Виргиния, представляет собой двойной индийский пейл-эль на основе гречневой крупы, выдержанный в дубовых бочках (пуншонах). Этот крафтовый сорт создан с использованием домашних диких культур, что придаёт ему уникальный фермерский характер. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных стилей, ценящих работу с нестандартными ингредиентами и дикими штаммами дрожжей. Пиво отличается длительной выдержкой в бочках, что позволяет развиться глубокому профилю с кисловатыми и землистыми нотами.