Боулдер Бретт (2015)

Описание вкуса и стиля

Пиво Boulder Brett (2015) от американской пивоварни Odd13 Brewing из города Лафайет, штат Колорадо, представляет собой дикий эль в стиле American Wild Ale. Этот сорт полностью ферментирован с использованием смеси из шести штаммов Brettanomyces, что формирует его характерный профиль. Интенсивное позднее охмеление и сухое охмеление немецким хмелем Hüll Mellon добавляют ноты дыни. Данное пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов с выраженными бреттаномицесовыми характеристиками, а его отличительной стороной является сложный аромат, сочетающий интенсивные тона ананаса и клубники с лёгкими деревенскими нюансами.