Лафайетт Бретт (Ист Коуст Йист - Бретт Аномала, Октобер 2015)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odd13 Brewing, расположенная в городе Лафайет, штат Колорадо, США, представляет сорт Lafayette Brett, относящийся к категории американских диких элей. Это крафтовое пиво, сваренное с использованием специфического штамма Brettanomyces Anomala, что придает ему характерные черты, свойственные фермерским сортам. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных сортов с выраженными дрожжевыми характеристиками. Пиво отличается сухим, но не резким вкусом с оттенками сена, цитрусовой цедры и легкими нотками тропических фруктов, при этом присутствует сдержанный «деревенский» оттенок, который с возрастом может становиться более интенсивным.