Диско Пиг 11.1 Б.Ф.О.

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Black Hog Brewing Co., расположенная в городе Оксфорд, штат Коннектикут, США, предлагает сорт Disco Pig 11.1 B.F.O., относящийся к категории американских диких элей. Это крафтовое пиво представляет собой интерпретацию бретт-сэзона, для которого характерно использование диких дрожжей Brettanomyces, придающих напитку сложный и необычный профиль. В производстве делается акцент на получении выраженных «фанки» и землистых оттенков, что свойственно данному стилю. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием, что делает его интерес