Пепо Зе Пикер (2015)

Описание вкуса и стиля

Пиво «Pepo the Picker (2015)» сварено на пивоварне Odd13 Brewing, расположенной в городе Лафайет, штат Колорадо, США. Этот тёмный кислый эль представляет собой коллаборацию с сидрерией Stem Ciders, где в качестве дополнительных ингредиентов использованы яблочный сидр, тыква и специи. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и крафтовых кислых стилей, которые ценят сложные сочетания вкусов. Особенностью этого напитка является применение в процессе ферментации культур Brettanomyces lambicus, Lactobacillus и Lactobacillus brevis, что придаёт ему характерную сложную кислинку и аромат.