Лафайетт Бретт (Фрукт Смолл Бэтч)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odd13 Brewing, расположенная в городе Лафайет, штат Колорадо, США, представляет сорт Lafayette Brett (fruit Small Batch), относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво, в производстве которого используются дикие дрожжи Brettanomyces, что придаёт напитку характерные землистые и фруктовые ноты. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Пиво демонстрирует интересный баланс между хмелевой горечью и кислинкой, характерной для брожения с Brettanomyces, что делает его заметным представителем своего стиля.