Пивоварня Odd13 Brewing, расположенная в городе Лафайет, штат Колорадо, США, представляет сорт Sir Dunkel, относящийся к стилю Dunkelweizen — тёмному пшеничному элю. Это крафтовое пиво сочетает в себе классические немецкие традиции варки пшеничных сортов с современными американскими подходами к пивоварению. Производство ориентировано на локальный рынок, однако сорт также привлекает внимание ценителей традиционных германских стилей, ищущих интересные интерпретации. Пиво отличается сбалансированным профилем, где мягкие ноты карамели и банана уравновешиваются типичной для стиля освежающей кислинкой, что делает его достойным представителем своего направления.