Баррел Сник

Описание вкуса и стиля

Barrel Sneak от пивоварни Odd13 Brewing (США, Лафайет, Колорадо) — это кислый эль, выдержанный в дубовых бочках и созданный с использованием технологии hop-bursted, при которой хмель добавляется на поздних этапах варки. Этот сорт также включает в себя брожение с дикими дрожжами Brettanomyces, что придаёт напитку сложный и многогранный характер. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов и крафтового пива с выраженной хмелевой составляющей. Данное пиво демонстрирует сочетание классической выдержки в дубе и современных методов охмеления, что формирует его отличительную сторону.