Лафайетт Бретт (Инленд Айленд Баррель Бретт III, Мэй 2015)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odd13 Brewing, расположенная в городе Лафайетт, штат Колорадо, США, представляет сорт Lafayette Brett (Inland Island Barrel Brett III, May 2015), относящийся к категории американских диких элей. Данное пиво создано с использованием специфического штамма бретаномицетов, что придаёт ему выраженный фруктовый профиль с тонами груши, персика и жевательной резинки. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и спонтанно-бродящих сортов, ищущих нестандартные вкусовые ощущения. Отличительной стороной этого пива является ярко выраженный фруктовый характер штамма дрожжей, который заметно отличается от более привычных для пивоварни профилей.