Пивоварня Odd13 Brewing, расположенная в городе Лафайет, штат Колорадо, США, представляет сорт Sir Joshua, относящийся к стилю Black IPA (Cascadian Dark Ale). Это крафтовое пиво сочетает в себе характерную хмелевую горечь и цитрусовые ноты, типичные для IPA, с мягкими обжаренными тонами, присущими темным сортам. Производство ориентировано на ценителей крафтовых экспериментов, которые ищут нестандартные вкусы и баланс между интенсивностью хмеля и глубиной солода. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где хмелевая горечь не перекрывает, а дополняет обжаренную основу, создавая гармоничный и запоминающийся профиль.