Пивоварня Burley Oak Brewing Company из города Берлин, штат Мэриленд, США, представляет сорт Blueberry Pastry Sour, относящийся к крафтовым кислым элям. Это пиво создано с использованием лактозы и выдержано на голубике, голубичной выпечке и ванили, что формирует его характерный десертный профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных вкусов, ищущих необычные сочетания в рамках крафтового пивоварения. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где кислинка гармонично дополняется сладостью ягод и выпечки.