Пивоварня Triple Voodoo Brewery and Tap Room, расположенная в Сан-Франциско, США, предлагает сорт Strawberry Letter, относящийся к стилю кислых элей. Это пиво создано на основе бельгийского пшеничного эля, который подвергается молочнокислому брожению с добавлением пюре из ананаса и клубники во время ферментации. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых кислых сортов. Применение лактобактерий для подкисления в сочетании с фруктовыми добавками обеспечивает характерный освежающий вкус.