Бретт Мэй Кам

Описание вкуса и стиля

Пиво «Brett May Come» сварено на пивоварне Triple C Brewing Company, расположенной в городе Шарлотт, штат Северная Каролина, США. Этот сорт представляет собой экспериментальную вариацию в стиле Blonde / Golden Ale, где к классическому рецепту добавлены дрожжи Brettanomyces, придающие напитку характерные ферментативные ноты. Производство осуществляется небольшими пилотными партиями, что позволяет пивоварне исследовать взаимодействие хмелевой горечи и диких штаммов дрожжей. Данное пиво ориентировано на любителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Сочетание мягкой солодовой основы с сухим охмелением и активностью Brettanomyces создаёт гармоничный, но не