Пивоварня Nine Giant Brewing, расположенная в Цинциннати, штат Огайо, США, предлагает сорт Pass the Mic: Mosaic, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво, в производстве которого акцент сделан на использовании одного сорта хмеля — Mosaic, что позволяет в полной мере раскрыть его характерные ноты. Вкус напитка формируется за счет чистой хмелевой горечи и выраженных ароматов цитрусовых и тропических фруктов. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих монохмелевые эксперименты с ярким вкусовым профилем.