Пивоварня Nine Giant Brewing, расположенная в городе Цинциннати, штат Огайо, США, предлагает сорт Rye Barrel Aged Brown Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, выдержанное в бочках из-под ржи, что придаёт ему дополнительную сложность вкуса. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, предпочитающих нестандартные сочетания. Сочетание кислой основы с бочковой выдержкой создаёт сбалансированный профиль, характерный для крафтовых экспериментов.