Пивоварня Xicha Brewing Co, расположенная в городе Сейлем, штат Орегон, США, предлагает сорт Mexican Summer IPA, относящийся к категории IPA. Это крафтовое пиво сочетает в себе традиционную горечь индийского пэйл-эля с акцентами, характерными для мексиканской кулинарной традиции. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и сезонных крафтовых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где хмелевая горчинка гармонично дополняется легкими пряными нотками.