Окасо

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Sunriver Brewing Company из города Санривер, штат Орегон, США, предлагает сорт Ocaso, относящийся к категории крепких элей на основе агавы. Это пиво выдерживалось в бочках из-под текилы añejo в течение шести месяцев, что придало ему характерные древесные и текиловые ноты. В производстве используются хмель Motueka, а также агава, опунция, лайм, перец чили и базилик, создающие сложный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов с необычными ингредиентами и выдержкой в спиртовых бочках. Особенность этого пива — его маргаритоподобный характер, который достигается благодаря сочетанию цит