Пивоварня Freigeist Bierkultur, расположенная в немецком городе Штольберг (Северный Рейн-Вестфалия), предлагает сорт Sauf Service, созданный в коллаборации с французской Piggy Brewing. Это фруктовый кислый эль, в котором сочетаются гуава и тимутский перец, что формирует его характерный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных ремесленных сортов и отражает подход пивоварни к изучению нестандартных сочетаний ингредиентов. Благодаря использованию тимутского перца, напиток обладает пряными нотками, которые дополняют фруктовую основу, что является отличительной стороной этого сорта.