Пивоварня Red Tank Brewing, расположенная в городе Ред-Банк, штат Нью-Джерси, США, предлагает сорт Hoptology CASHMERE, относящийся к категории American IPA. Это крафтовое пиво представляет собой эксперимент с одним сортом хмеля Cashmere, что позволяет детально изучить его влияние на вкус и аромат. При производстве используется подход, сочетающий искусство и науку пивоварения, с акцентом на взаимодействие хмеля и солода. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся монохмелевыми сериями. Характерной особенностью является использование хмеля Cashmere, который придаёт пиву ноты ананаса, цитрусовых и дыни при умеренной горечи. Это пиво имеет сле