Пиво сварено пивоварней Sketchbook Brewing Co., расположенной в городе Эванстон, штат Иллинойс, США. Этот образец представляет собой сорт Farmhouse Ale в стиле Saison, выдержанный в течение четырёх месяцев в бочках из-под французского бургундского вина. Производство ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных подходов в крафтовом пивоварении, где традиционные методы сочетаются с нестандартной выдержкой. Бочковое старение придаёт напитку дополнительные оттенки, характерные для винодельческого региона, что делает его привлекательным для любителей насыщенных и многогранных вкусов.