Бойсен Вуд

Описание вкуса и стиля

Пиво Boysen the Wood, представленное пивоварней Silver Moon Brewing из города Бенд, штат Орегон, является балтийским портером, выдержанным в виски-бочках. Этот крафтовый сорт был создан путём смешивания двух отдельных партий, каждая из которых вызревала в бочках из-под ржаного виски и бурбона от местных дистиллерий. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной особенностью является использование в рецепте ферментированной ягоды бойзеновой ягоды, что придаёт портеру сложный ягодный оттенок, дополняющий древесные и алкогольные ноты.