Пиво Perkatory Barrel Aged Brett Ale, произведенное пивоварней Silver Moon Brewing в городе Бенд, штат Орегон, США, представляет собой эль, ферментированный с использованием штаммов диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей экспериментальных и сложных вкусов. Выдержка в дубовых бочках придает напитку дополнительную глубину и нюансы, характерные для бочкового старения. Пиво отличается сбалансированным сочетанием кисловатых и древесных оттенков, что делает его интересным образцом для любителей нетрадиционных стилей.