Пивоварня Monkey Town Brewing Company, расположенная в городе Дейтон (штат Теннесси, США), предлагает сорт Amber Waves of Grain, выполненный в стиле американского янтарного эля. Это флагманское пиво пивоварни, в котором смесь кристальных солодов и небольшое количество жженой пшеницы формируют насыщенный цвет и сложность вкуса. Данный сорт ориентирован на любителей классических американских элей, ценящих сбалансированную солодовую основу. Пиво отличается тем, что используется кристальный солод нескольких видов, а добавление жженой пшеницы усиливает оттенки карамели и придаёт напитку дополнительную глубину.