Пивоварня The Courtyard Brewery, расположенная в Новом Орлеане, штат Луизиана, представляет сорт The Spirit of Ether - Monkey Bread в стиле Malt Liquor. Это крафтовое пиво, созданное в рамках экспериментального подхода к традиционному американскому стилю. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей нестандартных решений. В основе рецепта лежит сочетание солодовой сладости и характерной для стиля плотности, что обеспечивает насыщенный вкус. Пиво демонстрирует спокойное УТП: используемые дрожжи придают напитку нюансы, напоминающие сдобную выпечку, что делает его отличным представителем своего стиля.