Пивоварня Hopvine Brewing Company, расположенная в городе Орора, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Apple Monkey, относящийся к стилю бельгийский трипель. Этот напиток представляет собой сочетание традиционного бельгийского эля с добавлением сидра, что формирует его узнаваемый профиль. Производство ориентировано на местный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Интеграция яблочного сидра в классическую рецептуру трипеля создаёт сбалансированный вкус, где фруктовые ноты дополняют солодовую основу.