Пивоварня Mockery Brewing, расположенная в Денвере, штат Колорадо, США, предлагает сорт Thé Bállád of Bláckthorn, выполненный в стиле Scottish Ale. Это крафтовое пиво, в производстве которого ценится баланс между солодовой основой и хмелевой горечью, что характерно для шотландской традиции. Напиток ориентирован на ценителей, которые предпочитают насыщенные, но сбалансированные эли с карамельными и тостовыми нотами. Особенностью данного сорта является использование темного солода, который придает пиву глубокий рубиновый цвет и мягкий, сладковатый вкус с легким оттенком дыма.