Mockery Brewing, расположенная в Денвере, США, представляет сорт Red Saison, относящийся к стилю фермерских элей — сазонов. Пивоварня известна своим подходом к созданию крафтового пива, который сочетает в себе классические европейские традиции с локальными экспериментами. Этот сорт ориентирован на ценителей бельгийских стилей, а также на тех, кто ищет нестандартные вкусовые решения. Отличительной стороной Red Saison является использование копчёной сливы, что придаёт напитку сложный, но сбалансированный оттенок, гармонично дополняющий базовый профиль сазона.