Пивоварня Strange Craft Beer Company, расположенная в Денвере, США, предлагает сорт Watermelon Tajin Sour, относящийся к категории кислых элей. Производство сосредоточено на крафтовых экспериментах с нестандартными вкусовыми сочетаниями. Данное пиво ориентировано на ценителей нетривиальных кислых сортов, которые ищут новые гастрономические впечатления. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт баланса между сладостью арбуза и пикантной остротой тажина, что создаёт запоминающийся, но сбалансированный вкус.