Брейв Нойз (Пэйл Эль)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Other Half Brewing Co. из Бруклина, Нью-Йорк, представляет сорт Brave Noise, выполненный в стиле American Pale Ale. Это крафтовое пиво является частью международного коллаборационного проекта, в который пивоварня привнесла собственную адаптированную версию технологии высокоплотного охмеления (HDHC). При варке используются хмели Mosaic и Sabro, а также их концентрированные формы Cryo и Incognito, что позволяет получить выраженные тропические ноты во вкусе. Сорт ориентирован на ценителей современных американских элей, которые ищут сбалансированное сочетание хмелевой горечи и фруктового аромата без излишней плотности.