Пивоварня Garage Project, расположенная в Веллингтоне, Новая Зеландия, представляет сорт Southland Sushi в стиле New England / Hazy IPA. Это коллаборация с американской пивоварней, созданная как вариация на тему региональной закуски. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ценят эксперименты с локальными гастрономическими мотивами. Пиво обладает мягкой текстурой и сбалансированной горчинкой, что делает его интересным представителем современного хмелевого стиля.