Дранкен Хог Мексикан Моле

Описание вкуса и стиля

Wooden Cask Brewing Company из города Ньюпорт, штат Кентукки, США, варит пиво Drunken Hog Mexican Mole в стиле Imperial Smoked Porter. Этот сорт представляет собой крепкий портер, в который добавлены корица, шоколад и перец хабанеро, что отражает экспериментальный подход пивоварни к созданию насыщенных вкусовых профилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и пряными сочетаниями. Баланс сладости и остроты достигается за счёт использования копчёного солода и пряных добавок, что позволяет получить напиток с характерным многослойным вкусом.