Блэкберри Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wooden Cask Brewing Company, расположенная в городе Ньюпорт, штат Кентукки (США), предлагает сорт Blackberry Gose, относящийся к традиционным кислым элям в стиле гозе. Это пиво представляет собой сочетание классической рецептуры с добавлением ежевики, что придаёт напитку характерный ягодный оттенок. Производство ориентировано на создание освежающих сортов с использованием локальных ингредиентов. Пиво рассчитано на ценителей кислых и фруктовых стилей, которые ищут сбалансированный вкус без излишней сладости. Технология варки с добавлением ежевики позволяет сохранить естественную кислинку и лёгкую солёность, характерные для данного стиля.