Кэсс Каунти Хейз

Описание вкуса и стиля

Cass County Haze — это сорт пива, произведённый пивоварней Broken Hatchet Brewing, расположенной в городе Белтон, штат Миссури, США. Данное пиво относится к стилю New England/Hazy IPA, для которого характерно использование большого количества хмеля на поздних этапах варки и ферментации. Производственный подход пивоварни ориентирован на создание сортов с насыщенным ароматом и мягкой текстурой, привлекая ценителей крафтового пива, предпочитающих современные интерпретации хмелевых стилей. Отличительной стороной этого пива является добавление двух фунтов хмеля Эльдорадо на второй день брожения, что обеспечивает интенсивный хмелевой профиль без горечи от варки.