Пивоварня Broken Hatchet Brewing, расположенная в городе Белтон, штат Миссури, США, предлагает сорт High Ridge Red, относящийся к стилю американского янтарного эля. Это крафтовое пиво создаётся с использованием хмелей Centennial и Simcoe, что придаёт напитку характерный хвойно-цитрусовый оттенок. Сорт ориентирован на ценителей традиционных американских элей, ищущих сбалансированное сочетание солодовой сладости и хмелевой горечи. Применение двух сортов хмеля позволяет добиться многогранного аромата, который раскрывается постепенно, не перегружая вкус.