Пивоварня Broken Hatchet Brewing, расположенная в городе Белтон, штат Миссури (США), представляет сорт Salty Cowgirl Cookie Stout, относящийся к категории пастри-стаутов. Это пиво с добавлением 20 фунтов солёных карамельных печений в затор, что определяет его характерный десертный профиль. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. В результате получается плотный стаут, в котором сладость карамели уравновешивается солёным оттенком, создавая сбалансированное вкусовое впечатление.