Шеннон Крим Стаут

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Checkerspot Brewing Co., расположенная в Балтиморе, штат Мэриленд, США, предлагает сорт Shannon Cream Stout. Это молочный стаут, представляющий собой историческую реконструкцию рецепта American Brewery 1960-х годов, воссозданную при участии историка пива Морин О'Прей. В производстве используется лактоза, а напиток подвергается сухому охмелению хмелем East Kent Goldings. Наличие лактозы в составе обеспечивает бархатистую текстуру, которая не оставляет равнодушными ценителей плотных сортов, а обжаренные ноты в аромате напоминают кофе.