Пиво «Ржаное» от пивоварни «БирХофф» (Россия) представляет собой крафтовый эль, в рецептуре которого используется значительная доля ржаного солода. Этот сорт сочетает классические подходы к пивоварению с современными крафтовыми тенденциями, ориентируясь на локальный рынок ценителей нестандартных сортов. Производство сосредоточено на выпуске разнообразного ассортимента, включающего как традиционные, так и экспериментальные стили. Использование ржаного солода придаёт пиву характерный пряный, зерновой оттенок и плотную текстуру.