Пивоварня Alpha Acid Brewing Co., расположенная в городе Белмонт, штат Калифорния, США, предлагает сорт Raspberry Belmonter Weisse, выполненный в стиле кислого эля Berliner Weisse. Это пиво ориентировано на любителей освежающих и фруктовых крафтовых сортов, которые ценят традиционные немецкие стили с современными интерпретациями. В производстве используется классическая технология спонтанного или контролируемого закисления сусла, что придаёт напитку характерную лёгкую кислинку. Добавление малины создаёт сбалансированный ягодный вкус, который не перебивает, а дополняет основу стиля, делая этот сорт привлекательным для ценителей сезонного и локального крафта.