Пиво DIPA 1873, сваренное на пивоварне Belmont Brewing Company в Лонг-Бич, Калифорния, представляет собой крафтовый двойной индийский пэйл-эль. Это один из сортов, выпускаемых в рамках линейки, ориентированной на ценителей насыщенных и хмелевых разновидностей пива. В рецептуре задействованы хмели Mosaic, Amarillo и Nelson, что позволяет добиться сложного ароматического профиля. Данный сорт является отличным представителем американской традиции варки интенсивных IPA с ярко выраженной хмелевой горчинкой.